Składniki:
litr
mleka (pasteryzowane, pełnotłuste)
4
łyżki jogurtu naturalnego
2
łyżki cukru
dodatki do jogurtu: owoce, musli itp.
Mleko
gotujemy, studzimy do temperatury ok. 45°C (jeżeli nie mamy termometru, to temperaturę
mleka sprawdzamy zanurzając palec w mleku, jak nas nie parzy i mleko jest gorące możemy dodawać jogurt). Następnie dodajemy do przestudzonego mleka cztery łyżki jogurtu naturalnego i dwie łyżki cukru, mieszamy. Garnek przykrywamy pokrywką, okręcamy w koc. W kocu nasze mleko musi stać ok. 5 godzin. Po tym czasie usuwamy koc i studzimy jogurt około dwie godzinki w temperaturze pokojowej. Schłodzony wkładamy do lodówki.
mleka sprawdzamy zanurzając palec w mleku, jak nas nie parzy i mleko jest gorące możemy dodawać jogurt). Następnie dodajemy do przestudzonego mleka cztery łyżki jogurtu naturalnego i dwie łyżki cukru, mieszamy. Garnek przykrywamy pokrywką, okręcamy w koc. W kocu nasze mleko musi stać ok. 5 godzin. Po tym czasie usuwamy koc i studzimy jogurt około dwie godzinki w temperaturze pokojowej. Schłodzony wkładamy do lodówki.
Do tak przygotowanego jogurtu dodajemy
według uznania owoce, musli. Ja dodaję owoce z kompotu, delikatnie miksuję i
gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz