Składniki:
ok. 700g wędzonej piersi z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
1 średnia cebula
1 czerwona papryka
ząbek czosnku
kawałek pora 2-3 cm białej części
1 szkl. ryżu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
4-5 łyżek majonezu
¼ łyżeczki ostrej papryki lub pieprz
cayenne
sól, pieprz do smaku
Ryż ugotować w osolonej wodzie (ja ugotowany miękki ryż przelewam na
durszlak i płuczę pod zimną wodą, zostawiam do odsączenia). Wędzoną pierś z
kurczaka pokroić w kostkę ok. 1
cm. Ananasa pokroić w kostkę i razem z papryką odsączyć z zalewy na sitku. Cebulę
i pora drobno poszatkować. Paprykę pokroić według uznania.
Pokrojone składniki wsypuję do miski i
doprawiam majonezem, musztardą, ostrą papryką lub pieprzem cayenne, solą i
pierzem. Zostawiam na godzinę do przegryzienia się smaków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz