Sałatka jarzynowa

Składniki:

5 średniej wielkości ziemniaków

1 duża marchew

1 mały seler

1 jabłko (bez skórki)

5-6 ogórków konserwowych

biała część pora

4 jajka ugotowane na twardo

puszka kukurydzy

1 łyżeczka musztardy sarepskiej

4-5 łyżek majonezu

¼ łyżeczki cukru

sól, pieprz

Ziemniaki, marchew, seler szoruję i gotuję w skórkach. Ugotowane warzywa obieram ze skórki. Por myję, przecinam wzdłuż na pół, a połówki jeszcze raz na pół i kroję w cienkie paseczki. Pokrojonego pora przekładam do miski i solę. Ogórki kroję w kostkę i razem z kukurydzą odcedzam na sitku z zalewy. Następnie kroję w kostkę ziemniaki, marchew, seler, jabłko, jajka. Wszystkie pokrojone składniki przekładam do miski z porem i mieszam z majonezem, musztardą. Doprawiam cukrem, solą, pieprzem.